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大豆分離蛋白廠家CAS號9010-10-0

品牌:: 東聚
型號: 食品級
產地: 江蘇
單價: 26.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-17 12:26
最后更新: 2023-12-17 12:26
瀏覽次數: 348
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詳細說明

大豆分離蛋白簡介:

產品介紹:

  采用優(yōu)質非轉基因大豆生產,專門應用于營養(yǎng)食品,乳品,保健食品,飲料和大豆肽的生產等。

  產品應用:

  我公司生產的大豆分離蛋白是利用我國東北優(yōu)質非轉基因大豆生產而成的高質量蛋白質,具有蛋白含量高等特點,具有良好的乳化性、凝膠性、溶解性、起泡性、吸油性和持水性等性能,廣泛應用于肉制品、魚制品、乳制品、面制品、飲品、兒童食品、糖果、方便食品、冷食制品和糖制品等營養(yǎng)食品和現代功能食品中,不僅可以有效地提高蛋白質的含量,并且可以改善口感,降低成本,延長保質期,具有很高的營養(yǎng)價值和市場應用范圍。質量指標如下(符合GB 20371):

項目

指標

檢測方法

理化

蛋白含量(干基)

≥90%

GB 5009.5

水分

≤7.0%

GB 5009.3

脂肪

≤1.0%

GB 5009.6

灰分

≤6.0%

GB 5009.4

粗纖維

≤0.5%

GB/T 5515

 顆粒度

≥95%

100目篩通過率

微生物

菌落總數

n=5  c=2  m=30000CFU/g  M=100000 CFU/g

GB 4789.2

大腸菌群

n=5  c=1  m=10CFU/g  M=100 CFU/g

GB 4789.3

霉菌、酵母菌

≤50CFU/g

GB 4789.15

大腸桿菌

<3.0MPN/g

GB 4789.6

沙門氏菌

陰性

GB 4789.4

金黃色葡萄球菌

GB 4789.10

  產品特點

  無豆腥味,沖調性好,溶解迅速,溶解后穩(wěn)定,不易分層。

  包裝

  CIQ檢驗合格的牛皮紙內襯塑料袋,并在按照GMP標準建造的密閉無菌包裝間內包裝,以確保產品質量。

  凈重

  20公斤/袋,25公斤/袋,或根據買方要求。

  運輸與貯存

  在運輸及貯存過程中應該防雨防潮,不能與其他有味物品混裝混存,貯存于陰涼干燥處,溫度應在25℃,保質期:12個月。


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