PFAS英文全稱是per/polyfluoroalkylsubstances，即全基和多基化合物。PFAS測(cè)試是指含有至少一個(gè)全氟化碳原子的一類有機(jī)化學(xué)品。PFAS測(cè)試是由數(shù)千種合成化學(xué)品組成的大家族，由于其含有極其穩(wěn)定的碳氟鍵，使得此類物質(zhì)具有很強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性、表面活性、優(yōu)良的熱穩(wěn)定性和疏水疏油性，被廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)和生活消費(fèi)領(lǐng)域。

PFAS測(cè)試包括PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛烷磺酸鹽）、PFDA（全氟癸酸）、PFCAs（全氟羧酸）、PFBS（全氟丁烷磺酸）、PFHxS（全氟己基磺酸及類）等。

PFAS測(cè)試及其相關(guān)物質(zhì)具有的特點(diǎn)：

持久性: 在自然環(huán)境中極難分解成無(wú)害物質(zhì)。

流動(dòng)性:化合物易遷移，可能造成全球污染。

生物累積性:在食物鏈循環(huán)中會(huì)不斷累積。

毒性:基本上FPA測(cè)試S化合物對(duì)生命體和環(huán)境都構(gòu)成危害，更多的化合物種類需要分析。