剛剛，記者從全食展組委會獲悉，全球食品行業(yè)秋季年度盛會再度揚帆。第27屆全球高端食品展覽會（全食展）正式定檔，將于2026年8月13-15日在杭州大會展中心隆重舉行。

本屆全食展由中國副食流通協(xié)會支持，全食展組委會、龍品錫展覽主辦，全食在線、中國糖果、零食快報、中國冰淇淋、速凍食品之家、飲品營銷、控糖食品觀察、休閑食品營銷等行業(yè)頭部媒體合辦，同期舉辦：第12屆中國糖果零食展覽會、全國速凍食品展覽會、中國冰淇淋冷食展覽會三大主題展。

本屆全食展，將以規(guī)模化、專業(yè)化、國際化的辦展標準，搭建全球高端食品產(chǎn)業(yè)交流合作、新品發(fā)布、商貿(mào)對接的核心平臺，助力食品行業(yè)上下游協(xié)同發(fā)展，推動中國食品產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量的全球化新征程。

全球高端食品展覽會，簡稱全食展（Allfood expo）。作為中國食品會展領域的品牌，全食展2014年在寧波正式創(chuàng)立，足跡遍布寧波、深圳、北京、西安、濟南、廈門、上海等全國重點城市，累計連續(xù)成功舉辦25屆，秋季全食展系列亦在寧波、上海兩地深耕落地11屆。

全食展始終秉持“讓食品業(yè)沒有難做的生意”的發(fā)展愿景，扎根食品產(chǎn)業(yè)上下游生態(tài)，憑借過硬的辦展品質(zhì)與廣泛的行業(yè)認可，成功獲得國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）認證，已然躋身全球食品飲料行業(yè)極具影響力的展會之列。

依托全食展的品牌勢能與行業(yè)積淀，主辦方持續(xù)深耕細分領域，精心布局、逐步完善，現(xiàn)已打造形成品類齊全、協(xié)同聯(lián)動的中國食品業(yè)會展矩陣。

矩陣以全球高端食品展覽會為核心，涵蓋中國糖果零食展覽會、中國冰淇淋冷食展覽會、全國速凍食品展覽會、中國飲品產(chǎn)業(yè)展覽會、中國無糖低GI食品展覽會等五大專業(yè)細分展會，各展會品牌定位清晰、賽道互補、資源互通，共同構(gòu)筑起覆蓋休閑零食、冷凍冷藏、速凍食品、潮流飲品、健康功能食品等多元領域的一站式商貿(mào)平臺。

本屆全食展規(guī)劃展出總面積8萬平方米，全面啟用杭州大會展中心專業(yè)展館，預計匯聚來自全球30多個國家和地區(qū)的1200余家優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，吸引超12萬人次專業(yè)采購商與行業(yè)精英蒞臨觀展，展出規(guī)模與行業(yè)影響力持續(xù)領跑國內(nèi)同類展會。

展會延續(xù)往屆成熟辦展模式，實現(xiàn)多展聯(lián)動、資源共享，覆蓋休閑食品、進口食品、乳品飲料、速凍食品、控糖食品、功能食品等核心賽道，構(gòu)建一站式食品產(chǎn)業(yè)商貿(mào)生態(tài)圈，為參展企業(yè)與專業(yè)觀眾搭建高效對接的橋梁。

杭州第27屆全食展的展館布局，按照品類規(guī)劃科學分區(qū)，實現(xiàn)品類集中、高效逛展。

本屆展會分為休閑食品與糖果巧克力、潮流食品與乳品飲料、速凍食品與冰淇淋、低GI控糖食品與功能食品，以及食品包裝與供應鏈等幾大主題展區(qū)。

清晰的展館劃分，既方便參展企業(yè)精準定位目標客群，也為專業(yè)觀眾提供便捷高效的選品體驗，最大化提升展會商貿(mào)對接效率。

屆時，全球食品各細分領域頭部品牌將集中亮相，重磅發(fā)布1.5萬余款2026年度秋季新品，涵蓋健康養(yǎng)生、潮流網(wǎng)紅、進口特色、功能營養(yǎng)、控糖代餐等多元消費趨勢，全面展現(xiàn)全球食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新成果與發(fā)展方向，為行業(yè)帶來一場高品質(zhì)、全品類的食品盛宴。

本屆全食展的專業(yè)觀眾構(gòu)成覆蓋食品行業(yè)全渠道資源，包括各類食品經(jīng)銷商、批發(fā)市場、超市、便利店、商場等傳統(tǒng)渠道采購商，零食連鎖、水果渠道等專項采購商，食品進出口商，電子商務、直播、社區(qū)團購、私域等新零售渠道商，以及團購、餐飲渠道采購商，涵蓋食品生產(chǎn)企業(yè)、技術研發(fā)人員、生產(chǎn)配套服務企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、媒體等全領域從業(yè)者。

多元化的專業(yè)觀眾群體，構(gòu)建了線上線下融合、傳統(tǒng)與新興渠道互補的高效商貿(mào)對接體系，尤其在電商、外貿(mào)商、社區(qū)團購、私域直播等新興特通渠道具備強大行業(yè)影響力，集聚大量優(yōu)質(zhì)采購資源，助力參展企業(yè)精準拓展市場，實現(xiàn)品牌與銷量的雙重提升。

杭州第27屆全食展，同期活動打造“論壇研討+精準對接+金銷商大獎”的多元活動體系。展會期間將舉辦2026中國糖果巧克力營銷論壇、2026中國速凍丸滑食品發(fā)展大會、2026中國冰淇淋與速凍食品營銷論壇（秋季）等行業(yè)峰會，邀請行業(yè)大咖、企業(yè)領導、營銷大咖同臺交流，深度剖析市場趨勢、解讀產(chǎn)業(yè)政策、分享運營經(jīng)驗，尤其針對健康功能、潮流飲品、無糖低GI等新興賽道展開專題探討，為企業(yè)布局新風口提供專業(yè)指引。

同步舉辦的2026京東中國休閑食品采購對接會，打通品牌與頭部渠道的合作鏈路；2026全國食品“金銷商”大獎頒獎典禮重磅發(fā)布三大榜單，包括“2026中國糖果巧克力金銷商50強”“2026中國速凍食品金銷商50強”“2026中國休閑食品水果禮盒渠道金銷商25強”等，表彰行業(yè)渠道力量；2026秋季全球高端食品新品發(fā)布會則為品類創(chuàng)新提供專屬展示舞臺，推動優(yōu)質(zhì)新品快速落地市場。

展會宣傳推廣構(gòu)建全媒體傳播矩陣，線上依托全食在線、中國糖果、零食快報、飲品營銷、速凍食品之家、中國冰淇淋、控糖食品觀察、休閑食品營銷等行業(yè)頭部媒體，以及全食展官網(wǎng)、微博、抖音、小紅書等平臺持續(xù)發(fā)聲；聯(lián)動中國食品報、消費日報、環(huán)球網(wǎng)等300余家主流媒體與行業(yè)垂直媒體，覆蓋全國重點高鐵站、高速路口等核心戶外場景，實現(xiàn)全方位、立體化傳播，確保展會影響力輻射全球食品產(chǎn)業(yè)。

寧波千和喜鋪總經(jīng)理余財福表示，作為深耕區(qū)域市場多年的專業(yè)零食與喜禮渠道商，企業(yè)始終關注并持續(xù)參與全食展，本屆杭州展會品類齊全、買家集中，是年度選品、拓展新品類的關鍵時機，對企業(yè)下半年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與市場拓展至關重要。

烏魯木齊零食疆山創(chuàng)始人王益方認為，全食展匯聚了全國乃至全球的優(yōu)質(zhì)食品品牌與前沿新品，能夠有效滿足西北區(qū)域市場對高端食品、休閑食品、速凍食品的消費需求，通過展會可以高效對接廠家，尋找到更多具備市場潛力的好產(chǎn)品。

上海淳廉貿(mào)易總經(jīng)理施知文指出，長三角地區(qū)消費能力強勁、消費趨勢迭代迅速，本屆全食展聚焦健康化、國際化、潮流化新品，高度契合上海及華東市場的消費升級方向，展會匯聚大量優(yōu)質(zhì)供應商與同行伙伴，是開展交流合作、把握行業(yè)趨勢的重要窗口。渠道商中更是流傳著“高效選品，就到全食展”的共識。

作為糖果巧克力頭部品牌企業(yè)，福建雅客食品董事長陳天獎評價道，2026秋季全食展定檔8月中旬的杭州，占據(jù)天時、地利、人和。雅客公司今年秋季年度新品的首發(fā)，便放在杭州第27屆全食展上。

無獨有偶，中國速凍牛羊肉片旗艦品牌——青島金榮泰食品總經(jīng)理仇旭政表示，公司已確定入駐杭州秋季全食展核心展區(qū)，重磅發(fā)布2026秋季年度新品。其中，部分牛羊肉、牛排、速凍海鮮水餃為直播電商等新興渠道專屬定制款，有望成為本屆全食展的亮眼新看點。食品行業(yè)流行著這樣一句話：“找大買家到全食展”，我連續(xù)參加了9年全食展，親眼見證這一傳奇并從中受益。

作為國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）認證展會，全食展的專業(yè)性備受行業(yè)認可，主辦方龍品錫展覽作為UFI正式成員，憑借多年會展運營經(jīng)驗與全行業(yè)媒體資源，為展會成功舉辦提供堅實保障。

目前展會招商招展工作已全面啟動，設置光地、標準展位、論壇峰會等多種參與形式，滿足不同規(guī)模企業(yè)需求，以專業(yè)化的參展方案與國際化的展會服務，助力企業(yè)搶抓行業(yè)發(fā)展機遇。

至此，中國食品會展頭部品牌“全食展”，延續(xù)了成熟的戰(zhàn)略布局風格：深圳春季全食展（2026年3月6日-8日）作為華南地區(qū)食品飲料旗艦展會，助力企業(yè)深耕華南萬億級消費大市場與東南亞6億人口海外市場；杭州秋季全食展則聚焦助力企業(yè)深耕萬億休閑食品市場與萬億速凍食品大市場，同步強化電商等新興渠道的深度開拓，形成華南、華東兩大核心經(jīng)濟帶南北呼應、雙線賦能的產(chǎn)業(yè)服務格局。

8月13-15日，錢塘江畔，杭州大會展中心，第27屆全球高端食品展覽會，誠邀全球食品行業(yè)同仁共赴盛會，共享產(chǎn)業(yè)紅利，共話發(fā)展未來，攜手開創(chuàng)全球高端食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面！