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葡萄糖酸鎂的CAS號為，常見分子式為C12H22MgO14（無水物），分子量為414.60。以下是其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途及用法用量：

用途：葡萄糖酸鎂在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)增補劑，用于補充食品中的鎂元素。它還可作為酸度調節(jié)劑、乳化劑和穩(wěn)定劑，改善食品的質地、口感和穩(wěn)定性。

用法用量：

在乳制品中，使用量為300~700mg/kg（以鎂計）。

在嬰幼兒配方食品中，使用量為5.56~13mg/kg（以葡萄糖酸鎂計）。

在飲料中，添加量一般為飲料質量的0.1%~0.5%。

在烘焙食品中，添加量為面粉質量的1%~5%。

在其他食品中，添加量通常根據(jù)食品的種類和所需的營養(yǎng)價值來確定，一般建議的添加量為每公斤食品中使用0.1~2克的葡萄糖酸鎂。

用途：在工業(yè)生產中，葡萄糖酸鎂可用作緩沖劑、固化劑、沉淀劑等。它有助于提升產品的性能和質量，并可用于從溶液中沉淀某些金屬離子，達到分離和純化的目的。它還可用于制備一些特殊的陶瓷材料或玻璃添加劑。

用法用量：

作為水處理劑時，投加量為5~20ppm（以循環(huán)水體積計）。

作為塑料和橡膠的填料時，添加量為基料質量的1%~5%。

作為沉淀劑時，具體用量需根據(jù)溶液的成分和沉淀目標進行調整。

用途：在化工行業(yè)中，葡萄糖酸鎂的具體用途可能涉及生產涂料、油漆等化工產品，以及作為某些化學反應的催化劑或助劑。它還可用于制備某些特殊的表面活性劑或水處理劑。

用法用量：

作為有機合成中間體時，投料比例需根據(jù)化學反應計量比確定，例如制備葡萄糖酸酯時，占比可能為5%~15%。

作為催化劑載體時，負載量為載體質量的10%~30%。

在制備表面活性劑或水處理劑時，添加量會根據(jù)產品的配方和性能要求進行調整，一般為原料總質量的1%~10%。

用途：在紡織行業(yè)中，葡萄糖酸鎂的具體應用相對較少，但可作為紡織助劑成分，用于羊毛、絲綢等天然纖維的抗靜電處理。它還能作為染料固色劑的輔助成分，提高染料在纖維上的附著力。

用法用量：

在纖維整理中，整理液中的添加量為0.05%~0.2%（質量分數(shù)，需實驗驗證效果）。

在染料固色中，添加量為染液質量的0.01%~0.05%。